【答案】B

【解析】

由题意可知，R- R-在雌雄中均为红褐色，R+R+在雌雄中均为红色，R+R-在雌性中表现为红色，在雄性中为红褐色。

A、纯种红色雌牛即R+R+与纯种红褐色雄牛即R- R-杂交，子一代均为杂合子，雄牛是红褐色，而雌牛是红色，A正确；

B、F1 雌牛即R+R-与红色纯合雄牛即R+R+杂交，子代中红色:红褐色=3:1，B错误；

C、F1 雄牛即R+R-与红褐色纯合雌牛R-R-杂交，子代中红色∶红褐色=1:3，C正确；

D、子一代均为杂合子R+R-，子一代自由交配，子二代中R+R+: R+R-: R-R-=1:2:1，根据各种基因型在雌雄中的表现型可知，F2 中红色牛∶红褐色牛=1∶1，D正确。

故选B。