【答案】B

【解析】将洋葱表皮细胞放在（0.3g/mL）的蔗糖溶液中，细胞渗透失水，体积逐渐小，但由于细胞壁的伸缩性有限，体积不会无限收缩，对应C曲线；将其放入清水中，情况与放入蔗糖溶液中正好相反，对应A曲线；将洋葱表皮细胞放在（0.3g/mL）的KNO3溶液中，细胞开始渗透失水，体积逐渐缩小，但由于K+、NO3-经主动运输方式进入细胞液使其浓度增大，细胞又渗透吸水，液泡体积不断增大，原生质层逐渐恢复原状，即质壁分离复原，对应曲线B，故选B。