【答案】（1）四面临海，地基较低，海上风浪大，容易遭受海水侵蚀和海浪冲击；昼夜温差大会导致钢材热胀冷缩、建筑变形或不稳定；位于板块交界处附近（地中海喜马拉雅地震带上），地壳活跃；热带沙漠气候，气温高；光照强；临海水汽丰富，空气湿度大；海陆热力性质差异显著，风力大；植被少，沙源丰富，沙尘天气多。

（2）不发展石油产业的原因：迪拜的石油储藏量少；石油是非可再生资源；需要投入的资金多；环境污染严重；受国际市场影响大（受国际油价影响大）；发展贸易、交通和旅游业上的原因：迪拜是中东地区的交通枢纽中心；有完善的基础设施；独特丰富的旅游资源；旅游品牌的宣传（知名度高）；利于经济的可持续发展；国家政策扶持；利于环境保护.

【解析】（1）根据材料，帆船酒店建设在人工岛上，四面临海，地基较低，海上风浪大，容易遭受海水侵蚀和海浪冲击。该地气候干燥，晴天多，昼夜温差大会导致钢材热胀冷缩，建筑变形或不稳定。位于板块交界处附近（地中海喜马拉雅地震带上），地壳活跃。热带沙漠气候，气温高，光照强。海陆热力性质差异显著，风力大。植被少，沙源丰富，沙尘天气多。临海水汽丰富，空气湿度大。

（2）迪拜不发展石油产业的原因是迪拜的石油储藏量少。石油是非可再生资源，需要投入的资金多，环境污染严重。石油生产受国际市场影响大，受国际油价影响大。发展贸易、交通和旅游业，主要因为迪拜是中东地区的交通枢纽中心，有完善的基础设施。有独特丰富的旅游资源，旅游品牌的宣传力度大，知名度高。有利于经济的可持续发展，有国家政策扶持，利于环境保护。