【答案】酸性    高于    如果蒸馏温度太高，时间太短，产品品质就比较差    稀释涂布平板    小于    利于产物的纯化，同时固定在载体上的酶还可以被反复利用    包埋    不可以，病毒为寄生生物，在该培养基上不能生长   

【解析】

各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至中性或微碱性，培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件。细菌一般在30～37℃的温度下培养l～2d，放线菌一般在25～28℃的温度下培养5～7d，霉菌一般在25～28℃的温度下培养3～4d。

（1）根据上述分析可知，在培养霉菌时需要将培养基的PH值调至酸性。培养细菌的温度一般高于培养霉菌的温度。

（2）如果蒸馏温度太高，时间太短，产品品质就比较差，所以萃取精油时蒸馏过程中需要控制蒸馏的温度和时间。

（3）本实验中是将各种待测菌悬液各0．1mL分别在相应的固体培养基上均匀涂布，即采用了稀释涂布平板法接种。表格中不同精油对不同种类的微生物杀伤作用不同，大肠杆菌和白葡萄球菌为细菌，酵母菌和青霉为真菌，C和E对细菌产生的抑菌圈小于真菌的抑菌圈，说明C和E对细菌的杀伤作用小于对真菌的杀伤作用。

（4）固定化酶技术固定酵母菌中的酶，和一般酶制剂相比，其优点是可重复利用，且利于产物的纯化。由于细胞个体大，不易被吸附和结合，所以固定化酵母细胞常用包埋法固定化。

（5）由于病毒为寄生生物，不能独立代谢，在该培养基上不能生长，所以不能在琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。