【题目】某小组开展酵母菌培养实验,下图是药瓶培养过程中酵母种群变化曲线。下列相关叙述,正确的是
A. 转速150r/min时,种群呈“J”型增长
B. 适当提高转速有利于酵母菌的培养
C. 酵母菌培养最适转速是250r/min左右
D. 培养过程中产生的酒精对酵母菌无毒害作用
【答案】B
【解析】由于培养液中营养物质有限,可预测转速150r/min时,种群数量增大到一定程度后保持相对稳定,呈“S”型增长,A错误;对比分析三条曲线可知:适当提高转速有利于酵母菌的培养,B正确;因缺乏转速高于250r/min的实验组,加之酵母菌种群密度还与培养时间等有关,因此不能得出“酵母菌培养最适转速是250r/min左右”的结论,C错误;培养过程中产生的酒精积累到一定程度,会对酵母菌产生毒害作用,D错误。
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