【题目】某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素( )
A.是人体重要的营养物质
B.不能被人吸收,但可促进消化
C.在人体内可水解成葡萄糖
D.不能被所有动物吸收
【答案】B
【解析】
A. 纤维素不能给人体提供任何的营养,不属于人体的重要营养物质,故A错误;
B. 人体内无纤维素酶,所以不能消化纤维素,纤维素在体内可以增强肠胃蠕动,促进消化,故B正确;
C. 人体内无纤维素酶,纤维素无法水解成葡萄糖,故C错误;
D. 草食动物体内含有纤维素酶,能够消化纤维素,故D错误;
故选B。
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