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某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去,可改变食品的口感...[高二][化学]

2021-12-09   答题:高二化学(盛老师)

【题目】某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易于加工成型,降低人体获得的热量等。这是因为纤维素(   

A.是人体重要的营养物质

B.不能被人吸收,但可促进消化

C.在人体内可水解成葡萄糖

D.不能被所有动物吸收

【答案】B

【解析】

A. 纤维素不能给人体提供任何的营养,不属于人体的重要营养物质,故A错误;

B. 人体内无纤维素酶,所以不能消化纤维素,纤维素在体内可以增强肠胃蠕动,促进消化,故B正确;

C. 人体内无纤维素酶,纤维素无法水解成葡萄糖,故C错误;

D. 草食动物体内含有纤维素酶,能够消化纤维素,故D错误;

故选B

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