【答案】C

【解析】

只有胶体具有丁达尔效应：当光束通过胶体时，从侧面观察到一条光亮的“通路”，说明该液体属于胶体分散系。

A．碘酒属于溶液，属于混合物，不属于胶体，不会产生丁达尔效应，故A不符合题意；

B．蒸馏水属于纯净物，不属于分散系，不属于胶体，不会产生丁达尔效应，故B不符合题意；

C．氢氧化铁胶体，属于胶体，会产生丁达尔效应，故C符合题意；

D．硫酸钠溶液属于溶液，属于混合物，不属于胶体，不会产生丁达尔效应，故D不符合题意；

答案选C。