【答案】B

【解析】由于培养液中营养物质有限，可预测转速150r/min时，种群数量增大到一定程度后保持相对稳定，呈“S”型增长，A错误；对比分析三条曲线可知：适当提高转速有利于酵母菌的培养，B正确；因缺乏转速高于250r/min的实验组，加之酵母菌种群密度还与培养时间等有关，因此不能得出“酵母菌培养最适转速是250r/min左右”的结论，C错误；培养过程中产生的酒精积累到一定程度，会对酵母菌产生毒害作用，D错误。