土豆是常见的蔬菜之一。椭圆形的身材让它看起来憨厚，黄灰色的皮肤上带着污垢的痕迹，更显得憨厚。
土豆叫土豆，但我们不喜欢那样叫，因为土豆更贴心。土豆的皮很薄，但是不容易剥下来。有的人就是用水把表面的土冲走，再清洗一遍。精致的人更喜欢去掉这层皮。我用筷子试过了。筷子的棱角可以在不伤害里面食材的情况下磨掉外皮，使去皮的土豆表面极其光滑。现在选择使用专业的削皮器。效率提高了，但是去皮的土豆全是锯齿。事实上，它让人们更容易用刀子固定它，而不是四处滚动。我觉得切土豆真的是考验技术。只有经常下厨房的人才能快速均匀的把土豆切成同样粗细的条状。只有当案板上的刀噔噔地被切开时，刀面后面才会出现一个整齐的土豆丝方块。不得不说，土豆切丝是相当考验刀功的！炸土豆丝是一道家常菜。但是，炒出来让人放不下还是需要一些思考的。
我吃过那种汤很多的土豆丝，吃起来特别软，用筷子夹起来不能用力，不然会把土豆丝弄碎。我更喜欢脆一点的，炸的过程中要求不要加太多的水，还要不断的煸炒，可能会导致底部的土豆丝烧焦。
我喜欢吃很多水果，包括西瓜、草莓、火龙果、葡萄……其中，我最喜欢的水果是苹果。
苹果的肤色很奇怪。苹果娃娃上部是黄色，下部是红色，黄色和红色之间有一条深红色的“带”。它的形状也很奇怪。它一“站起来”，身体就倾了过来，腿也像瘸了一样。
我用手摸了摸苹果皮，感觉很滑，但是摸娃娃的时候，感觉很粗糙。削好的苹果就像马戏团里的彩球，只是颜色不一样，果肉是淡黄色的。
苹果没去皮的时候，闻起来已经有很浓的香味了。剥下来，甜甜的味道就像蜂蜜一样，真的很清爽。
哈哈，终于可以吃苹果了！行动胜于行动。我解了三次两次。唉！就像猪八戒吃人参果一样，吃的太快，一点味道都没有。只是他嘴唇上留下的汁液。只有他用舌头舔了一下，才能尝到味道，才能把甜味清掉。那就是余香，回味无穷。
苹果有“智慧果”和“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含糖、维生素和矿物质，还富含锌。听说经常闻到苹果的香味，有抗抑郁作用。所以，我们可以在房间里放一些苹果，每天享受溢出的香味！哦对了，苹果皮的营养也很好！但是苹果皮上会残留农药等有害物质，所以吃苹果前一定要把皮剥掉。
我学会了土豆丝炒肉的成分
我非常喜欢土豆丝炒肉。我妈说:“你喜欢吃，就得吃。我学会了用土豆丝炒肉。”于是我妈教我怎么用土豆丝做炒肉。星期天早上，我学会了做妈妈让我做的事情。
我先挑了两个又大又圆的土豆，洗干净，去皮，然后切碎，泡在水里，切一些葱花，找了个煎锅，打开煤气灶，锅热了倒适量花生油。油像无数调皮的娃娃一样蹦来蹦去。我对他们说:“小油，慢慢跳，但不要跳到我身上。”耶！忘了切肉丝，赶紧关火，把肉切成丝，抹点淀粉。我妈说这种肉炸了吃起来鲜嫩。我打开煤气炉，小心翼翼地把肉放进锅里，炒了一会儿。我看到肉渐渐由红变白。我知道肉熟了，然后把葱花倒进锅里，把土豆放进锅里翻炒了一会，看到土豆变色了。
炒完后，我想:我应该试试。可能调料少了。嘿！我真的忘记放盐了。我别无选择，只能把土豆放在锅里翻炒一会儿。过了一会儿，我把土豆拿出来尝了尝。这次土豆真的很好吃。这时，迫不及待的妈妈说:“他们怎么还没准备好！”我说:“马上就好。”
当我把这盘好吃的土豆放到桌子上的时候，我妈边吃边说:“真是我的好帮手！”听着妈妈的赞美，我的心里充满了喜悦。
我从炸肉丝土豆丝的经历中学到，无论做什么，只要努力就会成功。
今天我和妈妈做我最喜欢的菜“土豆丝”。
首先，我和妈妈到菜市场去买土豆和葱，回家后妈妈教了炒土豆丝的步骤，第一步：先把土豆削皮，削皮的时候土豆太大了，我的小手都拿不下了，总是滑掉，削完了一看“咦”土豆黑了，这么脏怎么吃呀，我赶紧用水冲了一下，可还是洗不干净。妈妈说：“没事的，把它切丝然后泡在水里泡一会就好了。”真的有这么神奇吗？我都有点不相信。第二步就是切丝了，可是刀太危险，妈妈不让我切，呜呜，我就呆呆地站在旁边看妈妈切，切好了放在一个碗里，说是过滤掉淀粉，然后还切了葱和蒜，现在就开始炒了，锅里热油，放上葱和蒜炒香，然后放入土豆丝，翻炒一下，我太矮了，只能站在小板凳上炒，我炒得手臂都酸死了，可是妈妈说：“继续翻炒，不然就糊了。”好吧，我就继续翻炒了5分钟左右，再加了一点盐、糖、鸡精翻炒。再加点醋。最后撒上葱花。哈哈一道美味的土豆丝就做好了，我迫不及待地尝了一口，哇，这味道好极了，脆脆的，果然亲手做的非常有成就感。
这次我也明白了平时妈妈和奶奶做菜很辛苦。所以我要把她们做的菜都吃光，尊重她们的劳动。
