【题目】下列叙述错误的是( )
A.醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
B.酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
【答案】A
【解析】解:A、醋酸菌是好氧菌,利用乙醇生产醋酸需在有氧条件下,故A选项错误;
B、酵母菌无氧呼吸能产生酒精,因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下,故B选项正确;
C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵,故C选项正确;
D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶,故D选项正确.
故选:A.
下列不属于染色体变异的是A.人类第5号染色体短臂缺失引起的猫叫综合征B...[高二][生物]
阅读下面作品,完成下列小题。诀别钱钟书当夜刮大风,明天小雨接大雨,一脉相延...[高二][语文]
下列对文学作品的赏析不恰当的一项是( )A.云横秦岭家何在,雪拥蓝关马不前...[高二][语文]
根据以下材料,选取角度,自拟题目,写一篇不少于800字的文章;文体不限...[高二][语文]
简答题(1)《红楼梦》第十九回中,袭人试探宝玉说自己要被赎回去...[高二][语文]